來台南一陣子了，一直沒有去酒吧有幾個主要的原因，一個是因為喝完酒沒有交通工具，必須叫計程車，費用會提高；第二個是因為沒有酒伴，喝酒挑對的酒友真的很重要，如果沒有酒伴，那就找個好聊的Bartander吧!
今天登門的這間是六 · 十四俱樂部，一家隱藏在台南東區巷弄的酒吧!
它位在東門路與中華東路交叉口附近的巷子裡，整條黑壓壓的巷子裡，唯一有燈光還亮著店，大面落地窗裡，可以看到滿滿一櫃的酒水! 內部以清水模為基底的空間，還有享受這微醺夜晚的人!
也許是以前學過一點調酒吧! 看到這麼多各式各樣的酒都會有點小興奮!(旁: 純粹是想喝吧!)
我坐在吧檯區，不外乎就是想找Bartander聊天，這裡的老闆兼調酒師小K的來歷可不小，曾經是2016Marie Brizard Master 台灣區的亞軍，所以除了喜歡這個空間外，當然要來嚐嚐老闆的特調啦!
首先我先點了基本盤，一杯馬丁尼，但我想說這是比較基本款的，但老闆還是特別的用了他最愛的琴酒，加上刷杯，並處理得比較DRY一點，打造出一杯適合今夜平靜步調的馬丁尼。
而他也有配菜可以挑選，雖然不多，但都很精緻，是十足到位的下酒菜!我點的是炭烤小卷，沒有多餘的油煙味，但是多一股嚼勁，和馬丁尼的韻味也相當的搭!
這時當然要來一杯老闆特調啦! 和老闆小聊了一下，他也越來越了解了我的口味，於是調配了這杯以龐貝琴酒為基酒，搭配新鮮葡萄汁，和De Kuyper藍莓香甜酒，並用煙燻器，燃燒波本橡木入容器內，並將酒注入，立即封口，要喝的時候再打開來享用，味道就會隨著品嘗的過程一起散發出來，多了嗅覺的衝擊，再加上精彩的調製過程，讓三種感官一次滿足，真的是非常能表現出老闆的功力，也能讓客人能更懂得老闆的偏好與風格，是非常推薦的一杯喔!
空間雖然不算大，但營造出來的氣氛都令人非常放鬆，有沙發區和吧台區，還有戶外賞星區，但不確定有沒有開放，要來前可以先打電話問問看喔!
有機會真的很想和酒伴，來這裡的陽台好好喝一杯，好好享受這間酒吧營造出來的氣氛，同時品嘗更多老闆的特調!
地址: 台南市東區東門路二段365巷34弄13號
電話: (06)208-7524
營業時間: 週二到週日21:00-03:00 (週一公休)
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