你以為越南河粉只能當午餐或晚餐吃嗎?那你就大錯特錯了!現在讓你想吃就吃，不管是早餐還是宵夜，北部下來的台南第一間，就是24小時營業的一河粉。
外觀的裝潢非常簡潔俐落，採大面落地窗，讓人一眼就可以看到裡面的環境，這也讓在深夜裡尋找美食的我，一眼就被吸引進去，都還不確定賣什麼，就想進去瞧瞧看，可見店家外觀的設計真的非常重要。
往前一瞧，原來是賣越南河粉的。因為怕辣，比較少接觸河粉這一塊，但擋不住想嘗鮮的心，於是就大步一跨，不想那麼多啦!
下面是他的菜單，早餐的部分有比較便宜的搭配方案，其餘菜單的上餐點24小時都有供應喔!
座位區的有分窗邊的高腳座，也有兩人或四人的座位區，方便不同的人數及族群來享用。
也有簡單的自助式吧台區，提供水和醬料，弄得非常整齊乾淨，為整體環境大大加分!
講了那麼多，也差不多該上菜了吧! (旁: 不會是餓的打不下去了吧!) 我點的牛腩河粉，看到這樣紅通通的湯底，想說完蛋了，等等應該會辣的一把鼻涕一把眼淚，結果沒想到反而完全不辣，是有點偏酸的紅咖哩湯底，搭配恰到軟嫩的牛腩，以及上面灑滿紅蔥酥，讓人一口接一口的停不來!
因為一開始以為會很辣，本來想點一杯道地的越式咖啡，後來想說等等就要就寢了，睡不著就麻煩大了，人家明天還要上班呢!於是就改了一杯奶茶，口感上不會太甜，但是就沒有越南咖啡來的有特色了!
最後還是獻給不管是半夜睡不著的暗光鳥，還是一早就起來找蟲吃的早鳥們，多一個新的選擇，來在這明亮舒服的環境品嘗享用越式美食吧!
【一河粉】
地址: 台南市中西區海安路一段147號
電話: ( 06 ) 223-0676
營業時間: 24小時營業 ，無公休日 ( 有特殊休假日的話，會在臉書公佈 )
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